Ужение окуня весной

Некрупный любит «пастись» на границе скоплений водорослей, недалеко от берега. Тот, что побольше, ищет камни и коряги. Соответственно и приходится выбирать места для ловли. Так как вероятность зацепиться за траву или корягу велика, то неплохим вариантом будет ловля на мормышку.

Удилище должно быть около 2 м длинной, снаряжается леской 1,5 м. Этот вариант очень удобен при ловле в зарослях травы на мелководье. При небольшой активности рыбы, ловля на такую удочку может быть более удачной, чем на поплавочную. Держите мормышку в полводы, примерно в полуметре от дна. Именно на такой глубине охотится окунь, прячущийся в траве. Не пытайтесь при поклевке поднимать рыбу в воздух, лучше доведите его до берега или лодки, держа леску внатяг. Не следует забывать о подсаке!

Если ловля осуществляется с лодки на большой глубине, то используют короткие зимние удилища, около полуметра длиной, со сторожком на кончике. Отрегулируйте, соответственно с весом мормышки, длину сторожка (чем тяжелей – тем короче). Можно пользоваться удилищем с гибким кончиком. Приемы ловли не отличаются от зимних.

Если наживкой служит малек, то именно его игра провоцирует рыбу на поклевку. При этом осуществляется плавная проводка без лишних движений. Живец насаживается за губу.

Когда наживка - мотыль или червяк, используется зимняя техника игры мормышкой. Если вы последуете этим советам, то не останетесь без улова, и вам пригодятся следующие рецепты приготовления вкусных блюд из окуня:

Окунь с травами.

Смешайте заранее шалфей, базилик, перо лука, петрушку с солью и перцем. Подготовьте рыбу, нарезав на куски и удалив кости. Каждое филе смажьте яичным белком, затем обсыпьте смесью трав. В большой сковороде, на среднем огне, в течение 4 минут обжарьте каждый кусочек филе. Готовка не займет много времени, больше всего будет потрачено на подготовку филе, так как в пресноводном окуне достаточно много костей.

Окунь под шубой.

Подготавливаем филе. Противень прикрываем фольгой, мажем растительным маслом. Равномерно распределяем филе, солим, посыпаем перцем. На рыбу выкладываем нарезанный картофель. Раскладываем лук колечками, затем обжаренную морковь, еще раз солим и перчим. Смешиваем натертый сыр и майонез. Покрываем этим всю поверхность нашего блюда. В духовке, разогретой до 180 С, в течение 40 минут запекаем. Полученное блюдо, не стыдно подавать и на праздничный стол.